Recept: nyári, sütés nélküli avokádó-lime torta

Váratlan vendégek a hétvégén, és már nincs ideje valami nagyszerű elkészítésére? Hoztunk önnek egy csodálatos, nyári avokádó-lime tortát, amelyet 15 perc alatt elkészíthet, végül egy éjszakát hagyjon állni a hűtőben. Voilà - a vendégei meg fognak lepődni!

Egy frissítő avokádó-lime tortához a következőkre van szükség:

Az alaphoz:

• 1 csésze mogyoró
• ¾ csésze datolya, mag nélkül és durvára vágva (Medjoul datolya ajánlott)
• 2 evőkanál kókuszolaj

A krémhez:

• 4-5 érett avokádó a tortaforma méretétől függően
• 3 lime leve
• Kókuszvirág cukor ízlés szerint
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 1 csipet só

Elkészítés

Tegye a tortaalaphoz szükséges hozzávalókat egy konyhagépbe, és a késbetét segítségével aprítsa fel azokat. Egy olyan masszát kell kapni, amely összeáll, azonban mégis kissé durva és látható darabokat tartalmaz.

Terítse el a masszát egy kb. 18 cm átmérőjű tortaformába.

Pürésítse össze egy botmixerrel a krém hozzávalóit, majd öntse közvetlenül az alapra. Oszlassa el, és tegye a süteményt hűtőbe legalább 3 órára.

Végezetül óvatosan lazítsa meg a tortagyűrűt, és díszítse a vegán tortát lime szeletekkel és mentával!

Ajánljuk hozzá: Bio ajakbalzsam - Avokádó és lime